毛ガニのシーズンはいつ?

   2015/02/02

12月は一年で一番カニが売れる

12月に入ってめっきり寒い時期がやってきました。この時期は1年で一番カニが売れるシーズンだと言われています。年末年始のご馳走として食べる方もいれば、お歳暮として親戚や仕事関係の方に送る方も多いです。

昔は電話やカタログで注文をするのが一般的でしたが、最近はもっぱらインターネットでの注文が多いと言われています。販売に掛かるコストが安く済むため、結果的にカニを安くことができて嬉しい限りですね。

毛ガニのシーズンはいつ?

この時期に一番売れるということはカニのシーズンはこの季節なのでしょうか?

実はカニは色々な場所で取れるため、一年を通してシーズンであると言えます。毛ガニを例に見てみると、大きく以下の4つのグループに分けることができます。

  • えりも産
  • オホーツク産
  • 噴火湾産
  • 道東産

えりも産は11月~2月、オホーツク産は3月~6月、噴火湾産は7月~8月、道東産は9月~10月ときれいに一年に渡ってシーズンが分かれています。そのため、毛ガニは一年中どこかで旬のものが捕れていますので、いつ買ってもおいしい毛ガニが食べられます。

産地によって味の違いはありますが、それが分かるようになったら本当に毛ガニ好きといえるでしょう。カニ味噌はオホーツク産が一番おいしいという声が多いため、カニ味噌好きの人は3月から6月を狙って購入すると自分の好きな味を楽しめるかもしれません。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket